تتعدد فوائد شراب التمر ، بقوامه الثقيل ، فملعقة واحدة منه تساوي سبع تمرات ، من حيث الفوائد والفيتامينات ، لذا فهو ضروري للأطفال والكبار ، كما يستخدم كمهدئ للشهية ، ويتم تضمينه في العديد من الوصفات مثل المشاوي بالإضافة إلى الحلويات الشرقية اللذيذة. وبالتالي فقد اهتمت تمرات بصنع دبس السكر من تمور المجهول والتي تمثل الملكة لجميع أنواع التمور
The benefits of dates syrub are numerous, with its heavy texture, as one tablespoon of it is equal to seven dates, in terms of benefit and vitamins, so it is necessary for children and adults, and it is also used as an appetite suppressant, and it is included in many recipes such as grills in addition to delicious oriental sweets. Consequently, Tmarat was interested in making molasses from Medjool dates, which represent the queen for all types of dates